Btartufi Trüffelsauce
Verfügbare Größen: 130 g – 500 g
Ikonisch, vielseitig und mit einem unverwechselbaren Geschmack: Die BTartufi Trüffelsauce ist ein großer Klassiker der gastronomischen Trüffeltradition, neu interpretiert in einer ausgewogenen und zeitgemäßen Version, die sowohl den Bedürfnissen von Hobbyköchen als auch von Profiküchen gerecht wird.
Das einfache und ausgewogene Rezept basiert auf Champignons (Agaricus bisporus), Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.) und schwarzen Oliven, die sorgfältig zu einer glatten, duftenden und aromatischen Creme verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine Sauce mit samtiger Textur und einem intensiven, aber dennoch harmonischen Geschmack, die mit wenigen Handgriffen eine Vielzahl von Gerichten verfeinert.
Dank seiner praktischen Verwendungsmöglichkeiten und seines aromatischen Ertrags ist es zu einem unverzichtbaren Bestandteil sowohl von Restaurants, Pizzerien, Bistros und Hotels als auch von privaten Küchen geworden, die die Exzellenz des Trüffels jeden Tag auf den Tisch bringen möchten.
Hauptmerkmale
- Intensiver und ausgewogener Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen dem Aroma von Trüffel, der Zartheit von Pilzen und der Salzigkeit von Oliven.
- Gebrauchsfertig nach dem Öffnen, kann es sofort zum Verfeinern jedes Gerichts verwendet werden. Es kann bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt genossen werden. Ideal für alle, die in der Küche Zeit sparen möchten, ohne dabei auf Geschmack, Qualität und einen garantierten Wow-Effekt zu verzichten.
- Cremige Konsistenz, leicht streichfähig und sowohl kalt als auch warm gut verarbeitbar.
- Erhältlich in zwei Größen: 130 g, ideal für den Heimgebrauch oder den Einzelhandel, und 500 g, speziell für Catering und Gastronomie.
- Verlängerte Haltbarkeit, ausgezeichnete Haltbarkeit auch nach dem Öffnen (im Kühlschrank).
Anleitung zur Verwendung
Vorschläge
Sie passt hervorragend zu Crostini, Pizza, Pasta, Eiern, Braten und Füllungen. Schon eine kleine Menge genügt, um ein intensives Aroma zu erzielen und ein einfaches Rezept in eine Gourmet-Spezialität zu verwandeln.