Neu im Jahr 2024: Salz mit Trüffel

Perfekt, um jedem Rezept das reichhaltige und kostbare Aroma von Trüffeln zu verleihen.

Himalaya-Rosa-Salz mit weißem Trüffel

FARBE: Rosa Farbe, charakteristisch für Himalaya-Salz. Mittelgroße bis große Körner mit Anklängen an weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico).

ZUTATEN: Himalaya-Salz, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico und verwandte Gruppen) 1% (entspricht 4% frischem Trüffel), Aroma.

NÜTZLICHE INFORMATIONEN: Es eignet sich ideal zum Würzen von gekochtem und gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Zum Verzehr roh verwenden, Speisen vorher nicht salzen.

GESCHMACK: Salzig, charakterisiert durch den typischen Geschmack weißer Trüffel.

AUFBEWAHRUNG: 30 Monate bei Raumtemperatur lagern. Bei Raumtemperatur, fern von direktem Licht und Wärmequellen aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 5,98 kJ 1,44 kcal / Fett 0,01 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) / Kohlenhydrate 0,02 g (davon Zucker 0,02 g) / Eiweiß 0,18 g / Salz 94,30 g

Rohes sizilianisches Salz mit Sommertrüffel

FARBE: Hellgrau. Mittelgroße bis große Körnung mit Anklängen an Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.).

ZUTATEN: Rohes sizilianisches Salz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. und verwandte Gruppe) 2% (entspricht den 8% frischen Trüffeln), Aroma.

NÜTZLICHE INFORMATIONEN: Das Mineralsalz ist fest und stammt aus Sizilien, wo Überreste urzeitlicher Meere diese Salzvorkommen geformt haben. Die Gewinnung erfolgt mechanisch, und das so gewonnene reine Salz wird in der Regel nicht weiter raffiniert. Verwenden Sie es vorzugsweise roh für alle Arten von Lebensmitteln, die nicht zuvor gesalzen wurden. Ideal zum Salzen von Fleisch, Fisch und Gemüse, sowohl gegrillt als auch gekocht.

GESCHMACK: Salziger Geschmack, gekennzeichnet durch den typischen Sommertrüffelgeschmack

AUFBEWAHRUNG: 30 Monate bei Raumtemperatur lagern. Bei Raumtemperatur, fern von direktem Licht und Wärmequellen aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 5,98 kJ 1,44 kcal / Fett 0,01 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) / Kohlenhydrate 0,02 g (davon Zucker 0,02 g) / Eiweiß 0,18 g / Salz 94,30 g

Salzdiamanten mit schwarzer Trüffel

FARBE: Kristallklare Farbe. Mittelgroße bis große Körnung mit Anklängen an schwarze Trüffelstücke (Tuber brumale Vitt.).

ZUTATEN: Halitsalzdiamant, schwarzer Trüffel (Tuber brumale Vitt. und verwandte Gruppe) 1% (entspricht 4% frischem Trüffel), Aroma.

NÜTZLICHE INFORMATIONEN: Zur Verwendung im rohen Zustand auf allen Gerichten, die zuvor nicht gesalzen werden sollten.

GESCHMACK: Salziger Geschmack, charakterisiert durch das typische Aroma von schwarzem Trüffel.

AUFBEWAHRUNG: 30 Monate bei Raumtemperatur lagern. Bei Raumtemperatur, fern von direktem Licht und Wärmequellen aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 5,98 kJ 1,44 kcal / Fett 0,01 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) / Kohlenhydrate 0,02 g (davon Zucker 0,02 g) / Eiweiß 0,18 g / Salz 94,30 g