Neue Fertigsaucen

Neben allen Sorten frischer, saisonaler Trüffel bietet Bernardini Tartufi eine Auswahl an Produkten, die mit größter Sorgfalt sowohl bei der Herstellung als auch bei der Auswahl aller Zutaten und Rohstoffe gefertigt werden. Zu den Neuheiten 2019 zählen die drei Sorten Fertigsaucen.

 Steinpilzsauce

ZUTATEN: Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppen) 36%, Wasser, natives Olivenöl extra, Schweinefleisch 16%, Zwiebeln, Brühemischung [Salz, Hefeextrakt, pflanzliche Eiweiße, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Karotte, Zwiebel, Sellerie), natives Olivenöl extra 4%, Bindemittel: Siliciumdioxid, Gewürze, natürliche Aromen], Salz, aromatische Kräuter.

ANWENDUNG: Gebrauchsfertiges Ragù. Eine Sauce für Eiernudeln, gefüllte Nudeln und Grießnudeln. Auch ideal für Crostini, herzhafte Pasteten, Blätterteigpasteten, Quiches, Schnitzel, Roastbeef usw.

HALTBARKEIT: 36 MONATE – bei Raumtemperatur lagern. Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwerte pro 100 g: Energie 714,6 kJ 173,1 kcal / Fett 24,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g) / Kohlenhydrate 0,4 g (davon Zucker 1 g) / Eiweiß 9,2 g / Salz 1 g

FERTIG LIEFERBARE PILZ-TRÜFFEL-SAUCE

ZUTATEN: Gemischte Pilze in unterschiedlichen Anteilen [Champignons, Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppen), Pioppini-Pilze (Pholiota aegerita)] 57 %, natives Olivenöl extra, Wasser, natürlicher Extrakt aus Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3 %, Tomatenpüree, Salz, Brühezubereitung [Salz, Hefeextrakt, pflanzliche Eiweiße, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Karotte, Zwiebel, Sellerie), natives Olivenöl extra 4 %, Bindemittel: Siliciumdioxid, Gewürze, natürliche Aromen], aromatische Pflanzen, Aroma.

ZUBEREITUNG: Gebrauchsfertiges Ragù. Eine Sauce für Eiernudeln, gefüllte Nudeln und Grießnudeln. Auch ideal für Crostini, herzhafte Pasteten, Blätterteigpasteten, Quiches, Schnitzel, Roastbeef usw.

HALTBARKEIT: 36 MONATE – bei Raumtemperatur lagern. Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g: Energie 661 kJ 160 kcal / Fett 15,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g) / Kohlenhydrate 1 g (davon Zucker 0,7 g) / Eiweiß 3,5 g / Salz 1 g

FERTIGE SCHWARZE TRÜFFELSAUCE

ZUTATEN:  Schweinefleisch 40%, H-Sahne, Wasser, natives Olivenöl extra, schwarzes Trüffelhackfleisch: schwarzer Wintertrüffel (Tuber brumale Vitt.) 3%, feiner schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum Vitt.) 0,5%, Salz, Aroma.

ZUBEREITUNG: Gebrauchsfertiges Ragù. Eine Sauce für Eiernudeln, gefüllte Nudeln und Grießnudeln. Auch ideal für Crostini, herzhafte Pasteten, Blätterteigpasteten, Quiches, Schnitzel, Roastbeef usw.

HALTBARKEIT: 36 MONATE – bei Raumtemperatur lagern. Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

NÄHRWERTANGABEN PRO pro 100 ml: Energie 1023 kJ 247 kcal / Fett 22,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 2 g) / Kohlenhydrate 1,3 g (davon Zucker 1,3 g) / Eiweiß 9,9 g / Salz 1,6 g