BERNARDINI TARTUFI GEWÜRZE

Lasst uns gemeinsam entdecken, was es Neues bei Bernardini Tartufi gibt, welche Zutaten verwendet werden und welche einzigartigen Eigenschaften sie besitzen.

SCHWARZER TRÜFFELSAFT

ZUTATEN: Wasser, Salz, natürlicher Sommertrüffelextrakt (Tuber aestivum Vitt.) 70%, natürlicher schwarzer Trüffelextrakt (Tuber melanosporum Vitt.) 30%, Aroma.

ANWENDUNG: Gebrauchsfertiges Würzmittel, pur oder als Ergänzung zu frischen Trüffeln und anderen Saucen. Nicht erhitzen oder zu lange kochen, damit das Trüffelaroma erhalten bleibt. Wird üblicherweise als Würzmittel verwendet und eignet sich ideal zum Verfeinern von Risotto sowie zum Würzen von Rinderbraten und Filets.

LAGERDAUER: 48 Monate – Raumtemperatur. Bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme geschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 0 kJ 0 kcal / Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) / Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) / Eiweiß 0 g / Ballaststoffe 0 g / Salz 2,9 g

OLIVENÖLDRESSING MIT WEIẞEM TRÜFFELGESCHMACK

ZUTATEN: Olivenöl, Aroma.

ANWENDUNG: Gebrauchsfertiges Würzmittel, pur oder als Ergänzung zu frischen Trüffeln und anderen Saucen. Vorzugsweise roh verwenden. Ideal zum Würzen von Carpaccio, Mayonnaise, Pastagerichten, Risotto, gekochten Hülsenfrüchten, gekochtem Fisch und Meeresfrüchte-Vorspeisen.

LAGERDAUER: 12 Monate – Raumtemperatur. Bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung lagern.

NÄHRWERTANGABEN PRO 100 ml: Energie 3698 kJ 884 kcal, Fett 100 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g), (davon einfach ungesättigte Fettsäuren 73 g), (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10,5 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 0 g, Ballaststoffe 0 g, Salz 0 g.