Tagliatelle mit Butter und Trüffel

ZUTATEN:

• Salz nach Geschmack
• 250 g Eier-Tagliatelle
• 4 EL Butter mit weißem Trüffel Bernardini Tartufi
• 2/3 Sommertrüffelscheiben in Öl Bernardini Tartufi

ZUBEREITUNG:

1. Für dieses Tagliatelle-Gericht mit Butter und Trüffel einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Wasser zum Kochen bringen. 250 g Eier-Tagliatelle hinzufügen.

   Nach wenigen Minuten die Pasta al dente abgießen. Das Kochwasser aufbewahren! Nun die Sauce zubereiten. Zwei Esslöffel Bernardini Tartufi mit weißem Trüffel Bernardini Tartufi in eine Pfanne geben. Anschließend die Tagliatelle hinzufügen.

2. Die Pasta gut umrühren, damit sie aromatisiert wird. Falls die Sauce zu trocken erscheint, etwas Kochwasser hinzufügen. Die Sauce mit zwei weiteren Esslöffeln Bernardini Tartufi Butter Chef mit weißem TrüffelBernardini Tartufi verfeinern.
3. In der Pfanne schwenken – fertig sind die Tagliatelle mit Butter und Trüffel! Mit einer Schöpfkelle und einer Küchenzange ein Nest aus Pasta formen. Mit 2–3 Scheiben Bernardini Tartufi Sommertrüffel in Öl garnieren. Eine wahre Delikatesse, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.