Pollo a la cúrcuma con trufa y limón

El pollo a la cúrcuma con trufa y limón es un plato sabroso y muy fácil de preparar. Esta receta ofrece una deliciosa mezcla de sabores, con la cúrcuma dando un toque cálido y picante al pollo, mientras que el limón añade un toque de frescura. ¡Que aproveche!

Ingredientes:

-Pechuga de pollo (en rodajas 600 g)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de cúrcuma y trufa de Bernardini Tartufi
-Zumo de limón
-Ralladura de limón
-3 dientes de ajo picados
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil fresco picado para adornar

Preparación:

1. En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, la cúrcuma Bernardini Tartufi, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Añada las pechugas de pollo a la marinada y asegúrese de que queden completamente cubiertas. Tape el recipiente y deje marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos, o incluso toda la noche para obtener más sabor.
3. Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja de horno con papel de hornear o untada ligeramente con aceite de oliva.
4. Coloque las pechugas de pollo marinadas en la bandeja de horno, teniendo cuidado de no superponerlas.
5. Hornear el pollo en el horno precalentado y cocer durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, dándole la vuelta a mitad de la cocción.
6. Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar unos minutos. Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.