El tartar de fassona y trufa es un plato que conquista por su elegancia y la calidad…
Los tagliolini al limón con trufas son una sinfonía de sabores refinados, donde la frescura cítrica del…
Este risotto de trufa de verano es un plato sencillo pero rico en sabores, perfecto para deleitar…
TRUFA BLANCA(Tuber magnatum Pico) Cosecha de la trufa blanca: Octubre – Diciembre Corpo fructífero: forma más o menos redonda…
LA HISTORIA DE LA TRUFA ENTRE MITOLOGÍA Y REALIDAD La trufa, por el solo hecho de provenir del bajo tierra, ha…
