Burrochef con Tartufo estivo 500gr

Name: Burrochef con Tartufo estivo 500gr
SKU: 23335
Availability: InStock

Burro al tartufo

Condimento a base di burro, formaggio Parmigiano Reggiano DOP e tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt.) in fette.

Disponibilità: Disponibile

37.87 €

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23335

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Descrizione

PESO NETTO: 500 g

CODICE A BARRE: 8056324991625

COLORE: Colore crema con evidenti fettine di tartufo estivo.

INGREDIENTI: Burro 88%, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, sale, fecola patate, aromi.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Integrare a scelta con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
Condimento per primi piatti, carni, uova e crostini.

SAPORE: Sapore delicato ed equilibrato, spiccata sapidità conferita dal Parmigiano Reggiano DOP. Il tipico gusto di tartufo estivo conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.

TEMPI DI CONSERVAZIONE: 30 mesi – temperatura ambiente. Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 2864,50 Kj 696,17 Kcal / Grassi 75.20 g ( di cui saturi 44 g ) /Carboidrati 1,78 g ( di cui zuccheri 1,07 g )/ Proteine 2,80 g /Fibre 0,15 g /Sale 1,22 g

Informazioni Aggiuntive

Ricette

Due novità firmate Bernardini Tartufi: Crema di tartufo bianchetto e burro con tartufo estivo

Nel mondo del tartufo, ogni novità è un invito a sperimentare. Bernardini Tartufi amplia la sua selezione con due prodotti pensati per chi ama portare in tavola il profumo autentico del bosco, in modo semplice ma raffinato.
Da una parte una crema delicata e pronta all’uso, dall’altra un ingrediente professionale capace di trasformare ogni piatto: scopriamo insieme la Crema di tartufo bianchetto e il Burro con tartufo estivo.

Crema di tartufo bianchetto

La Crema di tartufo bianchetto è la soluzione ideale per chi desidera portare in tavola un sapore elegante senza complicazioni. Il tartufo bianchetto, noto per il suo profilo aromatico più morbido rispetto al tartufo bianco, si presta perfettamente a preparazioni equilibrate e versatili.
Grazie alla sua consistenza cremosa, è perfetta per condire pasta e risotti in pochi minuti, per arricchire crostini e antipasti o accompagnare uova, carni bianche e formaggi.

Le creme a base di tartufo bianchetto sono apprezzate proprio per la loro aromaticità delicata e la consistenza vellutata, che le rende facili da utilizzare anche nelle preparazioni quotidiane.
È il prodotto giusto per chi vuole avvicinarsi al mondo del tartufo con semplicità, senza rinunciare alla qualità.

Burro con tartufo estivo

Pensato anche per un utilizzo più professionale, il Burro con tartufo estivo è un ingrediente fondamentale per chi ama cucinare con carattere.
Il tartufo estivo ha un profilo più deciso e strutturato, che si sposa perfettamente con la cremosità del burro, creando un equilibrio ricco e avvolgente.
Come utilizzarlo al meglio? Per mantecare risotti e paste, per esaltare tagliolini e gnocchi, come base per salse e fondi o per arricchire carne, uova o verdure.

Il burro al tartufo è considerato un vero alleato in cucina: basta una piccola quantità per trasformare un piatto semplice in un’esperienza gourmet, grazie alla combinazione tra grassi e aroma che amplifica il profumo del tartufo.
È la scelta ideale per chi cerca un prodotto versatile, intenso e adatto anche a preparazioni più elaborate.

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Recensioni