Olio al tartufo bianco 50 ml

Name: Olio al tartufo bianco 50 ml
SKU: 23201
Availability: InStock

Olio extravergine di oliva al tartufo

Condimento a base di olio extravergine di oliva al gusto di tartufo bianco

Disponibilità: Disponibile

9.42 €

SKU:

23201

Specifiche prodotto

QR prodotto

SPEDIZIONE GRATUITA

Spedizione gratis per ordini superiori a 50€ in Italia. Maggiori info alla pagina Spedizioni.

PAGAMENTI SICURI

Questo sito è protetto da certificato SSL ed i pagamenti garantiti da Paypal.
Maggiori info alla pagina Pagamenti.

Descrizione

PESO NETTO: 50 ml

CODICE A BARRE: 8056324990390

COLORE: Colore giallo tendente al verde, tipico dell’olio extra vergine di oliva.

INGREDIENTI: Olio extra vergine di oliva, tartufo bianchetto ( Tuber borchii Vitt. ) 0,5%, aroma.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Olio extravergine di oliva al tartufo bianco pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale insaporire per carpacci,maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce lesso e antipasti di pesce.

SAPORE: Sapore delicato arricchito dal nobile profumo di tartufo bianco.

TEMPI DI CONSERVAZIONE: 18 mesi – temperatura ambiente Conservare l’olio extravergine di oliva al tartufo bianco a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 ML: Energia 3404 Kj 828 Kcal, Grassi g. 92 ( di cui saturi 14 g ), ( di cui monoinsaturi 69 g ) , (di cui polinsaturi 9 g), Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ), Proteine 0 g, Fibre 0 g, Sale 0 g, Colesterolo 0 mg

Informazioni Aggiuntive

Ricette

Popcorn al tartufo

I popcorn al tartufo offrono una combinazione irresistibile di croccantezza accompagnati dall’aroma inconfondibile dell’olio al tartufo, per un’esperienza gourmet unica.

Ingredienti:

100 gr Mais in chicchi
2 cucchiai di Olio al tartufo bianco Bernardini Tartufi
1 cucchiaio di olio di semi
q.b. sale

Procedimento:

In una padella antiaderente scalda l’Olio al tartufo bianco Bernardini Tartufi.
Poni in una pentola capiente un cucchiaio di olio di semi sul fuoco ed aggiungi i chicchi di mais.
Chiudi il coperchio e fai scoppiare i chicchi agitando spesso la pentola per non far attaccare e bruciare il popcorn.
Appena il popcorn sarà pronto aggiungi l’olio al tartufo ed un pizzico di sale mescolando bene.

Scopri di più

Risotto ai funghi porcini e tartufo

Il risotto ai funghi porcini e tartufo è un piatto prelibato, dove la cremosità del risotto si arricchisce dei sapori intensi dei porcini e del tartufo, creando un’esperienza culinaria sublime.

Ingredienti per 2 persone:

140 g Riso Carnaroli
1/2 Cipolla
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
50 g Funghi porcini secchi
olio al tartufo bianco Bernardini Tartufi
1/2 bicchiere di vino bianco
Brodo vegetale
timo fresco a piacere
50 g Parmigiano Reggiano grattugiato
q.b. Sale
1 pizzico Pepe

Procedimento:

Per prima cosa mettete i funghi porcini secchi in ammollo in una tazza di acqua tiepida e lasciateli rinvenire per circa 1 oretta, dopodiché scolateli.
Trascorso il tempo necessario per i funghi prendete una padella capiente e fate rosolare brevemente la cipolla con un cucchiaio di olio, unite poi l’aglio intero. Aggiungete ora i funghi porcini e fateli rosolare per alcuni minuti.
A questo punto versate il riso, fatelo tostare e poi sfumate con il vino bianco. Fate andare a fiamma alta finché tutto l’alcol del vino non sarà evaporato.
Versate ora un paio di mestoli di brodo vegetale bollente. Portare avanti la cottura aggiungendo man mano, quando serve, un mestolo di brodo bollente e mescolate continuamente.
Quando il riso è cotto spegnete il fuoco e versate del parmigiano grattugiato ed un pizzico di pepe.
Aggiungete poi un generoso giro di olio al tartufo bianco per terminare la mantecatura. Lasciate riposare un minuto e poi servite caldo decorando con del timo. Buon appetito!