Tartufo estivo in salamoia 20gr
Tartufo estivo italiano ( Tuber aestivum Vitt. ) selezionato conservato in salamoia.
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PESO NETTO: 20 g
CODICE A BARRE: 8056324990093
COLORE: Palline di varie dimensioni di colore nero. Scorza rugosa e spessa.
INGREDIENTI: Tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt.) 80% – terza scelta Provenienza Italia, acqua, sale
MODALITÀ DI UTILIZZO: Tartufo estivo in salamoia. Usare come il prodotto fresco, preferibilmente soffritto con olio extra vergine di oliva e uno spicchio di aglio utilizzando anche l’acqua di governo, sia da solo che integrato con funghi champignons, olio extra vergine di oliva, burro. E’ consigliabile integrare con altre salse e/o creme a base di tartufo. Condimento per primi piatti, carni, pesce, verdure bollite, uova, crostini, ripieni per carni e paste
SAPORE: Sapore delicato e leggero.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 30 mesi – temperatura ambiente Conservare il tartufo estivo in salamoia a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 219 Kj 53 Kcal /Grassi 1.9 g ( di cui saturi 0 g ) /Carboidrati 0,2 g (of wich sugar 0,2 g ) Proteine 4.6 g /Fibre 8.1 g /Sale 0.3 g
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