Salsa Tartufata BTartufi
Formati disponibili: 130 g - 500 g
Iconica, versatile, dal gusto inconfondibile: la Salsa Tartufata BTartufi è un grande classico della tradizione gastronomica al tartufo, riproposto in una versione equilibrata e contemporanea, pensata per soddisfare le esigenze sia del consumatore domestico che della cucina professionale.
La sua ricetta semplice e ben bilanciata è a base di funghi champignons (Agaricus bisporus), tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) e olive nere, lavorati con cura per ottenere una crema morbida, profumata e ricca di gusto. Il risultato è una salsa dalla consistenza vellutata e dal sapore intenso ma armonioso, capace di valorizzare una vasta gamma di preparazioni con pochi gesti.
Grazie alla sua praticità e alla resa aromatica, è diventata un must-have sia per ristoranti, pizzerie, bistrot e hotel, sia per le cucine domestiche che vogliono portare a tavola l’eccellenza del tartufo ogni giorno.
Caratteristiche principali
- Gusto intenso e bilanciato, con un perfetto equilibrio tra il profumo del tartufo, la morbidezza dei funghi e la sapidità delle olive.
- Pronta all’uso, una volta aperto il barattolo, è subito utilizzabile per arricchire qualsiasi piatto. Può essere consumata a temperatura ambiente oppure leggermente scaldata. Ideale per chi desidera risparmiare tempo in cucina senza rinunciare al gusto, alla qualità e ad un risultato dal sicuro effetto "wow".
- Consistenza cremosa, facilmente spalmabile e lavorabile sia a freddo che a caldo.
- Disponibile in due formati: 130 g, perfetto per un uso casalingo o per la vendita al dettaglio e 500 g, pensato per la ristorazione e il food service
- Shelf life prolungata, ottima conservabilità anche dopo l’apertura (in frigorifero).
Modalità d'uso
Suggerimenti
Una piccola quantità è sufficiente per ottenere un grande effetto aromatico e trasformare una ricetta semplice in una proposta dal gusto gourmet.
Ingredienti: Funghi champignons 58% , olio di semi di girasole, tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 3%, olive nere, sale, aromi, piante aromatiche, stabilizzante: gluconato ferroso.